Restaurante TANTA | El sabor cotidiano del Perú en cada mesa
En la inmensa constelación de proyectos gastronómicos de Gastón Acurio, Tanta ocupa un lugar muy especial. A diferencia de otras apuestas gourmet, este restaurante busca capturar el corazón de la comida peruana cotidiana: esa que se comparte en casa, en los almuerzos familiares, en las esquinas de barrio y en los mercados. Fundado con la […]
YAKUMANKA | La cebichería de Gastón Acurio que conquista la cocina global
Yakumanka es la apuesta internacional de Gastón Acurio, nacido como una cebichería moderna que busca combinar el sabor del mar peruano con ingredientes locales de sus sedes (España, México) manteniendo la esencia de una cevichería popular. Yakumanka emociona tanto a peruanos en el extranjero como a amantes de la gastronomía que desean saborear un cebiche […]
La Mar Cebichería Madrid | Cebiches peruanos en el corazón de la capital
La Mar Cebichería en Madrid es más que un restaurante: es una embajada del sabor peruano. Fundada por el icónico chef Gastón Acurio, esta cebichería contemporánea ha conquistado los paladares madrileños con sus propuestas frescas, auténticas y llenas de identidad. Ubicada en el moderno distrito de Chamartín, La Mar es el lugar donde el Perú […]
Biografía Gastón Acurio: Chef Peruano que Transformó la Cocina Mundial y Promovió el Perú
¿Quién es Gastón Acurio? Es un reconocido y muy querido chef peruano, nació el 30 de octubre de 1967 en Lima, Perú, empresario y embajador de la cocina peruana a nivel mundial. Actualmente, Gastón Acurio tiene 57 años y mide aproximadamente 1.75 metros de estatura. Su labor ha sido fundamental para posicionar la gastronomía peruana […]