Comidas peruanas con pollo para tu mesa

¿Te has preguntado cómo sería sorprender a tus invitados con auténticas comidas peruanas con pollo en tu mesa? La cocina peruana ofrece una diversidad de platillos exquisitos que fusionan sabores, colores y texturas únicas. Desde el pollo a la brasa hasta el famoso arroz con pollo, hay infinitas posibilidades para disfrutar. Vamos a explorar algunas. […]

Propiedades nutritivas y beneficios de la chicha de jora

Quien no ha tomado su chicha de jora en el puesto de la casera del mercado más cercano a su casa?, para mí era infaltable, hasta el día tengo mi casera en el merca Tupac Amaru en Villa el Salvador, me deleitaba con la chicha de jora heladita. Cuando vuelva, definitivamente pasaré a visitarla. La […]

Beneficios del Maiz Morado

El maíz morado, conocido científicamente como Zea mays L., es un alimento milenario de origen en los Andes peruanos. Este grano, además de ser un ingrediente fundamental en la cocina tradicional, destaca por sus múltiples beneficios para la salud. En este artículo hablaremos sobre el maíz morado, su valor nutricional y los beneficios de la […]